Características:
Esta miel con un porcentaje mínimo de polen de Rubus sp.>45%. El espectro polínico abarca: fabáceas, asteráceas y, en algunas zonas, castaño.
En fase líquida tiene un color ámbar claro a ámbar y en fase crema amarillo o ámbar claro. Su aroma floral, con un componente afrutado intenso y medianamente persistente.
Se produce principalmente en zonas de piso montano de macizos de las dos mesetas y cordilleras del Norte y Sur. Esta miel es producida en tierras del Norte de Portugal y es envasada por URZAPA al realizar el trueque de bidones URZAPA de bosque con apicultores ecológicos de Portugal.
Propiedades terapéuticas: rica en vitaminas A, B1, B2, C, E y en minerales como potasio, fósforos, hierro, sodio, magnesio, manganeso, selenio, zinc, cobre y calcio, y otros componentes como ácido fólico y niacina.
