Negra en estado líquido, tornándose color castaño al solidificar. De gusto muy peculiar, con matices salados y malteados, de sabor fuerte. De cristalización lenta.
Galardonada como Medalla de Oro en el Certamen Internacional de Mieles Biol, celebrado en Bolonia en 2015.
Propiedades:
Contiene gran cantidad de minerales, es la mejor para combatir las anemias por su alto contenido en hierro. Buenos efectos contra las diarreas. Constituye una de las mejores mieles para estimular la cicatrización de las heridas.
